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冷氣團來襲，新北市有飯店將四川學回來的麻辣鍋，結合粵菜煲湯，甚至加入陳皮，還有首爾一隻雞也變身暖呼呼的火鍋。

天氣冷，熱辣燙的麻辣鍋光看就暖了起來，牛肉涮兩下，香辣爬上舌尖卻不嗆，原來師傅融入粵菜煲湯功夫，吃得到濃郁牛油香，滷了一個多小時的牛肚，口感清脆，半筋半肉在口中化開，新鮮的墨魚漿、翡翠魚漿，襯托鮮味。

師傅從四川學回來的紅油、辣椒醬，小火煸香，花椒麻香開始釋放。香港人煮湯常用的豆蔻、草果，增添溫潤香氣的陳皮，讓麻辣鍋吃來更滑順。鐵皮屋

鐵工廠成立二十幾年以來，一直秉持著誠心、真心、用心的服務精神，將每一個案子都當作自己居所般地用心打造，堅持品質讓鐵棟外觀美麗大方，不同於一般的鐵皮屋，採用歐式鐵皮屋，日式鐵皮屋造型鐵皮屋設計施工。新竹鐵皮屋、苗栗鐵皮屋找專業鐵皮屋廠商，幫您設計一個漂亮的鐵皮屋。新竹鐵皮屋、苗栗鐵皮屋找專業鐵皮屋廠商就對了，堅持每一個案子都當作自己居所般地用心打造，給您高品質有設計感的鐵皮屋！開工囉！

新竹鐵皮屋手機響起來，小陳先生 我們在你公司門口，你有在公司還是在工地，我剛好在公司就跟黃小姐聊了他的需求，及山上的老家想給老人家住。於是隔天約在國中碰面，坐著黃姐的車子上山，大家聊天知道需求，我就開始規劃鐵皮屋搭建，用LINE討論，開始進行下去開工囉！

我們公司的怪手、小蜘蛛吊車、吊卡都出動了，山上的太陽好大，因缺材料、趕緊換小車載到山上。跑來跑去，又載貨又載小蜘蛛吊車，花了5天內部裝潢及外觀 ，窗戶品牌（九州或太天氣密窗）的位置調整、衛浴的擺設（要不要有浴櫃洗手台），實木門、和室拉門、室內裝潢要用美杉（台杉），內部隔局還是用矽酸鈣板9mm，客廳的擺設。造型鐵皮屋外觀，使用松木紋的三溝麒麟板，黃姐的堅持，前後室外天花板使用同材料，鐵皮屋的外觀，金屬壁板搭配少許的南方松欄桿，很搭配很漂亮，不過要保養（定期漆護木漆）。

熬煮4小時的二湯，得靠洋蔥、馬鈴薯，煮出自然甜味，薏仁、人參和當歸，讓湯喝來更滋補，就能放上小土雞，燉煮20分鐘。

一剪開，鮮嫩雞肉入口即化，還能沾點韓國辣醬，先吃肉再喝粥，為了從競爭激烈的鍋物市場脫穎而出，師傅結合粵菜功夫，讓火鍋更有層次。